طريقة عمل البوريك بالجبنه
البوريك من الاكلات الشهيره والهنيه ووهنعمل النهارده بوريك زي المحلات بظبط يمكن احسن شويه كمان.
مقادير البوريك بالجبنه المصرى:
كيلو دقيق
ربع كوب زيت
معلقة لبن بودر ان وجد
معلقة خميرة
معلقة سكر
معلقة ملح
2 علبة زبادى
وماء من كوب الى كوب ونص
معلقة صلصله
جبنه اي نوع جبنه
مقادير دهن وجه البوريك قبل دخول الفرن:
معلقة نسكافيه
لبن بودر
سكر
https://youtu.be/FmdeEqAOEIMhttps://youtu.be/FmdeEqAOEIM
نضع كل المكونات الجافه فى وعاء لوحده، وبعدين ننزل بالزيت والمياه واحده واحده لتكون العجينه لنت وتكون بتلزق حاجات بسيطه نلم العجينه كورهواجده، ونتركها تخمر من نص ساعه ل ساعه وبعدين نفرده متكنش رقيقه 1سم مثلا، ونقطع ب كوبايه ونضع فيها جبنه اى نوع جبنه انتى حباها، ونقفلها زي القطايف وندوس علبها عشان متفكش، نتركها ترتاح وبعدين على الوجه قبل دخول الفرن معلقة نسكافيه ولبن بودر وسكر ومايه وندهن الوجه، ونرش حبة البركه على الوجه ونرصه فى صنيه مدهونه زيت بسيط جدا وندخله الفرن على نار هاديه.
تعليقات
إرسال تعليق